山东毛驴议案：将毛驴纳入家畜补贴范围

图：毛驴

　　2015年1月30日在山东省第十二届人民代表大会第四次会议的代表议案中，出现一则关于毛驴的议案——将毛驴纳入家畜补贴范围。提案人为国家级非物质文化遗产阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰。

　　驴皮是传统阿胶的原材料，没有了毛驴，阿胶制作就成了大难题。有着3000多年历史的阿胶不仅是最具特色和历史底蕴的山东特色产业，也是中国国药瑰宝。但近几年原料驴皮的严重短缺使行业发展进入“瓶颈”。据国家畜牧统计年鉴显示，驴存栏量已由上世纪90年代的1100万头，下滑到目前的600万头，五大国家级优良品种德州驴、关中驴、广灵驴、新疆驴、沁阳驴的数量萎缩严重，几乎濒临绝种。因为毛驴养殖见效慢，繁殖周期长，养驴没有养牛、养猪那样给予资金政策扶持等问题，让驴的养殖数量大大低于肉驴消费数量，农民养殖率很低。养驴的人少了，就直接导致了驴肉价格的上涨和以驴皮为原料的阿胶行业的原料短缺。

　　对于这类问题，提案中写到：将毛驴与牛羊等一样列入大型家畜扶持范围，政策性支持农户养驴致富;建设驴资源普查和种质资源基因库，加强对毛驴品种资源的保护;确保农民的初期养殖的资金需求;将发展驴产业明确列入国家发展规划，单独列入《中国农村扶贫开发纲要》;鼓励驴肉制品加工、阿胶中药保健品生产等关联龙头企业发挥资源整合及产业链接作用，带动农户发展养驴业，提高农民收入等。

　　阿胶原料改革势在必行，现在市场上已经出现用其他动物皮替代驴皮的情况，在没有经过测试的情况下，这样的危害还无法让大家关注。但是作为中国非传统物质文化的阿胶技艺，会受到很大的冲击，在当下食品安全形式的大环境下，阿胶更需要被广泛关注。

　　目前市场上使用东阿阿胶的品牌屈指可数，除了老牌东阿阿胶外，例如承善堂等新晋阿胶制品品牌还在遵守古代传承的技艺，坚持东阿阿胶为原料，为大众做好阿胶糕。