食安知识：食用潲水油危害大 3种方法教你鉴别潲水油

　　潲水油油中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，食用后，会出现头痛、头昏、恶心、呕吐、腹部剧痛等现象，还会引发肠胃道疾病。但有些不法商贩，为了谋取私利，对潲水油进行提炼加工后贩卖，严重危害消费者的权益。那么，潲水油该如何鉴别呢？

网络图片：潲水油黑作坊

　　【潲水油鉴别方法】

　　鉴别油是否是潲水油有3个方法。

　　一看：质量好的油，色浅，质量差的油则颜色深（香油除外）。凡是颜色很深很暗的油，多是潲水油。2.质量好的油无沉淀和悬浮物，黏度小。3.若有分层则很可能是掺假的混杂油，其中芝麻油掺假较多。4.特别要注意有无QS标志，以及保质期、厂址和引用质量标准代号等。

　　二闻：潲水油一般都有股怪味，不过有时候也难以闻到。买油时，可以适当蘸一点油放在手上磨一磨，磨开以后再去闻，辨别它的气味是否正常。

　　三品：如有苦、辣、酸、麻等味感，说明油已变质。有焦糊味的油，质量也不好。

网络图片：潲水油黑作坊

　　【新闻链接】

　　近日，长沙县市场和质量监督管理局获悉，5月31日，长沙县梨街道大园社区干部在辖区内进行食品安全排查时，发现一处提炼潲水油的窝点。街道食安办得知情况后，立即赶赴现场调查处置。

　　长沙县市场和质量监督管理局执法人员介绍，潲水油提炼窝点位于大园社区茶园组。由于地方偏僻，且场地尚未被启用，不法分子便在此露天搭建简易设施提炼潲水油，现场凌乱不堪，垃圾满地、臭气熏天，环境极其恶劣。

　　现场发现收运潲水油的三轮摩托车1辆，粗加工提炼潲水油的大铁锅两口，堆放零乱的各种收集容器和工具若干，现场已初步加工提炼潲水油1吨。执法人员立即将上述工具和潲水油予以扣留待查。目前，该潲水油炼制窝点的涉案人已移送公安部门。执法部门将严查潲水油去向，并依法严惩。

图：潲水油

　　【小编提醒】食品安全无小事，上文中为大家介绍了潲水油的3种鉴别方法，大家在选购食用油时还需擦亮眼睛，仔细辨别。此外，大家若在日常生活中发现有食品安全问题，可拨打食品安全举报热线“12331”进行举报。