长沙：一猪蹄加工黑作坊被取缔 现场收缴1000余斤猪蹄

　　猪头肉、猪蹄等熟食是日常生活中常见的食物，受到不少消费者的青睐。但是，你吃的这些猪肉制品真的安全吗？据消息称，近日，长沙市芙蓉区马坡岭街道食安办、食药监所工作人员日常巡查中，在辖区西龙村合胜组发现一处疑似猪蹄加工黑作坊。

图：猪蹄

　　“该处作坊非常隐蔽，门外除了几个大水桶，并无任何血渍等其他加工痕迹。”马坡岭街道食安办工作人员说，要不是执法人员有多年的从业经验，一般人很难发现。最终，查明这是一家新搬来从事猪蹄加工的黑作坊。

　　调查发现，该作坊未办理相关证照，也无法提供从业人员健康证明及原材料供货商的资质、票据等相关证明材料，执法人员现场拍照取证后，对该作坊的原材料进行收缴，现场收缴冷冻猪蹄1000余斤，交由红星市场专门进行无害化处理。经询问得知，该处黑作坊所生产加工的猪蹄主要销往附近的路边摊和夜宵店。

图：猪蹄

　　据了解，马坡岭街道自五月份开展黑作坊专项行动以来，已取缔10余家黑作坊，收缴了5000余斤猪肉制品，包括非法加工的猪头肉、猪蹄、腊制品等。

　　【小编提醒】保卫“舌尖上的安全”需要大家一起努力，大家若在日常生活中发现有食品安全问题，可拨打食品安全举报人热线“12331”进行举报。