农村农业部：今年大蒜价格较往年大幅下降 短期难反弹

　　大蒜作为人们生活中必备的调味品，在农业市场上的价格一直比较稳定，当然除了2016年的“蒜你狠”的价格高峰外。现在六月将至，正值大蒜上市的季节，目前市场上的大蒜价格相比以往，有降落趋势。记者了解到，目前大蒜的市场价格基本是保持在每斤7毛钱左右，较上年有大幅下跌。

大蒜

　　北京新发地市场统计负责人 张君华：新蒜价格和去年相比下降的比较明显，去年新蒜价格每斤一块五到两块之间，下降接近70%左右。

　　来自山东金乡的蒜农王德立告诉记者，以现在的价格来算，种上一亩地大蒜至少赔上千元。

　　山东金乡蒜农王德立：种地的工钱、种子钱加上薄膜、药，一亩地得赔一千多，现在收蒜雇不起人，得自己收。

　　在山东金乡、成武等地，大量新蒜下来后，价钱虽降至近年来最低，却少有人问价。曾经热闹忙碌的打算收获季节、此时冷清很多。

　　据农业农村部提供的监测数据显示，4月份，全国大蒜平均批发价每公斤5.44元，同比下跌59.9%。5月上旬同比跌幅扩大至64.8%，个别产区大蒜价格一度跌破十年来最低点。山东、河南等地的大蒜，出现了滞销现象。

大蒜

　　过度扩大种植 大蒜价格低位徘徊

　　记者从农村农业部获悉，2015年至2017年大蒜连续三年的好价格、好收益，不少蒜农过度扩大了种植面积，是大蒜价格降至近年最低的深层次原因。

　　北京新发地市场统计负责人 张君华：去年的时候大蒜价格比较高，刺激大蒜储存量。由于库存量比较大，储藏商不敢盲目收购新蒜，有些地方出现了滞销的现象。

　　有关部门分析了近十年我国大蒜市场的行情，大蒜价格呈现出明显的周期性波动，基本形成了三年一个波段，六年一个大循环的“蒜周期”。

　　农业农村部市场与经济司副司长 宋丹阳：从供给来看，由于前几年大蒜价格一直比较高，种植效益比较好，2015、2016、2017年大蒜产能在不断提升。

　　记者从农村农业部了解到，目前这轮大蒜价格正处于新一轮下跌的波动周期，短期内价格大幅反弹可能性不大。为了引导我国大蒜行业今后能良性健康发展，农村农业部不久将启动全国大蒜大数据试点工作。

　　农业农村部市场与经济司副司长 宋丹阳：我们正在尝试做大蒜大数据工作试点工作，通过这个办法来引导生产者合理安排生产，规避市场风险。