黑龙江海林：兴菜富民 大力发展蔬菜企业

　　中国是个蔬菜种植大国，蔬菜是人们生活中重要的一部分，可以给人们提供各种维生素以及各种人体所需的营养物质。我国的蔬菜需求量非常高，因此也吸引了我国众多农户们进行种植，从而获取可观的利益。但因地域以及天气等不同的因素，每个地方所种植的蔬菜也都不相同。近日顶着34℃的高温，记者走进海林市海林镇蔬菜村的海浪河蔬菜产业带核心示范园区，这里到处是果实高挂的喜人景象。村民于艳采摘着火红的西红柿，幸福之情溢于言表。

　　蔬菜村位于海林市城郊，原名“幸福村”，可几十年前，这里的村民却并不知道“幸福”是个啥滋味：人多地少，生活刚刚跨过温饱线。近年来，蔬菜村大力发展设施农业，确立了“兴菜富民”的产业发展思路。目前，全村共有大棚温室3100多栋，年产各类鲜菜1.2亿斤，蔬菜产业总收入达1.3亿元，2017年全村农民人均纯收入近3万元……这些都是拥有1900多户、6800多人的蔬菜村响当当的“金标签”。

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　　于艳一家3口从2012年开始种植棚室蔬菜，现在有2个大棚、3个温室，生菜、水萝卜、西瓜、西红柿，一年种三四茬，收入在10万元以上，是以前种玉米的好几倍。据她讲，村里90%的大棚温室都是村民自己建的，说起种菜，人人都是行家。

　　“农村增收的出路在科学种田。”为把蔬菜产业做大做强，村里每年都聘请以色列、荷兰、瑞士等国的农业专家前来讲课，使每家都有科技明白人。同时，他们还出台鼓励措施，对统一规划、统一标准集中建棚室的菜农，每栋棚室给予5000元~1.5万元不等的补贴，并协助解决水、电、路等基础设施。近年来，通过抓种植大户、抓经纪能人、抓典型示范，采取技术人员帮扶、大户带小户、合作社领办等方式，村里将蔬菜产业培育成持续拉动农民增收的主导产业，组建了绿缘蔬菜合作社，建成了蔬菜交易市场，每年出口俄罗斯、韩国、日本，远销上海、广州、南京、杭州、宁波等地的蔬菜达8000多万斤，蔬菜村成为了全省村级最大的无公害蔬菜生产和出口基地之一。

　　“发展设施农业让我们告别了‘靠天吃饭’。”蔬菜村党委书记窦乃兴对记者说：“与大地种植相比，设施农业不受季节和气候约束，并且具有蔬菜品种多、周期短、灵活性高的特点，然而，其投入成本高、市场风险大也是许多农民望而却步的‘瓶颈’。面对难题，蔬菜村走出了三步好棋：一是从集体收入中拿出资金给予兴建棚室补贴，减轻农民的投入压力；二是不断普及新技术、引进新品种，提高蔬菜的科技含量和品牌价值；三是通过开辟国内外市场、打好蔬菜上市‘时间差’，彻底解决了农民‘憋菜’的后顾之忧。”

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　　近几年，蔬菜村还充分利用海林市委市政府提出“打造海浪河流域蔬菜产业带”的优惠政策，利用海浪河流域内砂土地、水源充沛、地温高等适应蔬菜生产的地缘优势，在海浪河边建起一个个标准化的温室、大棚示范小区，并在东北农业大学专家指导下进行冬季蔬菜生产。作为“国家级棚室蔬菜种植标准化示范区”、“黑龙江省标准化农产品出口基地”，蔬菜村成立了市级蔬菜产业协会，目前会员已发展到1000多名，辐射到周边5个乡镇的5600户农民。去年，全村经济总收入达到3.2亿元，其中蔬菜产业收入占60%以上。

　　拓展知识：蔬菜颜色与营养的关系

　　绿色蔬菜：含有丰富的维生素C、B1.B2.胡萝卜素及多种微量元素。对高血压及失眠者有一定的镇静作用，并有益肝脏。绿色蔬菜还含有酒石黄酸，能阻止糖类变成脂肪。

　　黄色蔬菜：有韭黄、南瓜、胡萝卜等，富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老，对脾、胰等脏器有益，并能调节胃肠消化功能。黄色蔬菜及绿色蔬菜所含的黄碱素有较强的抑癌作用。红色蔬菜：有西红柿、红辣椒、红萝卜等，能提高人们的食欲和刺激神经系统的兴奋。红色食品中含有胡萝卜素和其他红色素一起，能增加人体抵抗组织中细胞的活力。

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　　紫色蔬菜：有紫茄子、扁豆等。它们有调节神经和增加肾上腺分泌的功效。最近的研究还发现紫茄子比其他蔬菜含更多维生素ρ，它能增强身体细胞之间的粘附力，提高微血管的强力，降低脑血管栓塞的机率。

　　黑色白色蔬菜：黑色蔬菜有黑茄子、海带、黑香茹、黑木耳等，能刺激人的内分泌和造血系统，促进唾液的分泌。黑木耳含有一种能抗肿瘤的活性物质，可防治食道癌、肠癌、骨癌。白色蔬菜有茭白、莲藕、竹笋、白萝卜等，对调节视觉和安定情绪有一定的作用，对高血压和心肌病患者有益处。