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宁波奉化水蜜桃陆续上市 个头大甜度高

点击: 时间:2019-07-03 11:29 作者:青争儿  来源:第一农经 

  水蜜桃是我们生活中最喜爱的水果之一,而宁波奉化更是知名的水蜜桃产地,具有两千多年的种植历史,奉化所产的水蜜桃品质也是全国最佳的。每年夏天,杨梅熟了,水蜜桃飘香。对吃货们而言,这是最好的时节。
  但今年天公不作美,杨梅赶上了“小年”,水蜜桃大幅减产。今年宁波人还能吃上奉化水蜜桃吗?价格会不会涨?
  这几天,奉化早熟水蜜桃已经陆续上市,从早熟品种到宁波人钟爱的“玉露”,大家可以敞开肚子吃上几个月。
  早熟水蜜桃陆续上市,个头大了,甜度高了。
  又是一年蜜桃飘香时。这几天,奉化的早熟水蜜桃上市了。
  在奉化各大水蜜桃基地,粉红色的早熟水蜜桃挂满枝头,十分抢眼。溪口新建村一位姓唐的桃农说,这段时间如果天气持续晴好,气温上升,早熟水蜜桃的品质会更好。
  目前,奉化有早熟水蜜桃1000余亩,主要分布在锦屏、萧王庙、溪口、尚田和莼湖等地,品种有早香露、新白凤、丹霞玉露等。
  受天气影响,虽然今年早熟水蜜桃产量不高,但个头却比往年明显偏大。如果梅雨停一停的话,甜度上升,品质会更好。
  今年减产三分之一,买水蜜桃得多掏钱了,吃货们可能要失望了,今年奉化水蜜桃减产了。
  奉化区水蜜桃研究所副所长陈妙金说,去年秋冬季节,阴雨寡照天气持续,影响了水蜜桃的坐果率,预计产量减少30%。
水蜜桃
水蜜桃
  “这几天,我们一些中晚期水蜜桃品种还在落果,今年的产量肯定受影响,要是再来一场台风,就更不好说了。”奉化胖爸爸生态果园负责人陈常伦在尚田种了128亩水蜜桃,以中晚熟品种居多,一年产量可达120吨左右。他预测,今年水蜜桃产量至少减产1/3左右。
  产量减了,价格是不是会涨?答案是肯定的。
  去年,湖景蜜露的市场批发价是每斤3—4元,今年价格起码涨1倍。“去年我们品质好的水蜜桃,一箱12个,卖到150元/箱;今年大约200元/箱,特级水蜜桃卖到298元/箱。”陈常伦说,他们期待往年增产不增收,希望今年能减产不减收。
  市民钟爱的奉化水蜜桃,7月集中上市,目前,奉化水蜜桃的种植面积达5.3万亩,去年年产值达到5亿元。从本周开始,水蜜桃就陆续上市了,可以持续到8月中旬左右。
  打着“奉化水蜜桃”的旗号,实则是外地水蜜桃。“5月初的时候,在奉化高速服务区,我们发现来自山东、陕西的水蜜桃打着奉化水蜜桃的牌子叫卖。这样的打假活动,我们年年搞,但屡禁不止。”陈妙金说,桃子品种繁多,正宗的水蜜桃是指在奉化范围内种植的桃子,即便是奉化本地的桃苗在外地种植,因水土不同也不属奉化水蜜桃的范畴。
  “口感最好的奉化水蜜桃上市时间一般在7月上旬至8月中旬,且手捏后指留余香;成熟后能轻易剥皮、入口即化。”陈妙金提醒,辨别真伪最简单的方法就是认准上市时间。“5月份市场上根本没有奉化水蜜桃,哪怕是早熟品种,种植的数量也非常有限。”
  目前奉化已经建立了早、中、晚不同成熟期品种配套,使水蜜桃的上市时间延长至3个多月,满足了消费市场的需求。
  具体来说,奉化早熟水蜜桃的品种主要集中在“赤月”“白凤”两种,基本上6月20日左右集中上市。而中熟品种,市民最熟悉的就是“湖景蜜露”,色泽比较鲜艳,果型大。一般7月10日左右上市,持续到7月底。
  晚熟品种中最知名的就是“玉露”,个头小,皮薄,但水分多,深受宁波市民的喜爱。但这种水蜜桃比较娇气,难保存,上市时间从7月20日到8月10日。
  水蜜桃包装升级换代了,扫一扫二维码就能查询,奉化是著名的“中国水蜜桃之乡”,早期受品种和栽培技术的制约,奉化的水蜜桃只能是“树下吃”,一直无法远销各地。虽美名在外,却没让当地农户腰包鼓起来。
  1996年开始,奉化成立水蜜桃研究所,引进国外智力指导品种和技术改良。现在,奉化水蜜桃的品种已从最初的1个发展到30个,亩产值从原来的4000元增加到20000多元,储运时间更是延长到14天。这两年,奉化水蜜桃走向全国各地,甚至远销新加坡、韩国等,香港水蜜桃包机年年有。
  果品分级是果品进入流通的第一个环节,直接关系到果品的包装、运输、贮藏和销售的效果与效益。“我们根据果实大小、色泽、形状、成熟度、病虫害及机械损伤等情况,按照国家规定的分级标准,今年制定出水蜜桃分级标准,使品质佳的水蜜桃能卖上好价钱,比如最贵的清水白桃往年每个卖到35元。”
  今年,奉化水蜜桃包装升级换代,果箱上都有“奉化水蜜桃”字样和“锦屏山”商标。最重要的是,增加了防伪追溯体系,品质把控更为严格。市民扫一扫二维码就能查询到果园信息,甚至水蜜桃何时施肥、疏果等农事信息都一目了然。
  通俗来说,如果包装上印有二维码,水蜜桃品质是有保障的。这些水蜜桃无论是规格、糖度、色泽、成熟度等都有要求,个头一般在200克以上,太小的不能装箱。
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