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猪肉价格超10元,鸡蛋批发4.5元,牛羊肉居高不下,肉禽市场咋回事

点击: 时间:2021-07-21 17:21 作者:第一农经  来源:未知 

2021年第28周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告,牛肉、羊肉、鸡蛋、猪肉价格,和上周相比,牛肉、鸡蛋小幅上涨,猪肉、羊肉小幅下降,但是和去年同期相比,猪肉大幅下跌,鸡蛋大幅上涨,牛羊肉小幅上涨。第28周处于7月中旬,牛肉、鸡蛋小幅上涨,羊肉虽说没有上涨,但是下降幅度很小,基本上还是处于高位,出现这种情况,有朋友说可能是受猪肉价格上涨的原因,从6月下旬开始,生猪价格止跌转涨,猪肉价格也有了一定幅度的上涨。那么肉禽类价格处于高位真的是猪肉“惹的祸”吗? 牛羊肉价格持续处于高位 当前的牛羊肉价格和4-5月份价格相比,虽然有了一定幅度的下跌,但是,市场整体价格来说还是较高。根据农业农村部检测的数据显示,第28周(2021年7月9日—2021年7月16日)牛羊肉具体批发价格如下:牛肉价格76.60元/公斤,上周是76.55元/公斤,去年同期价格是71.38元/公斤,比上周增加了0.1%,比去年同期上涨了7.3%。羊肉价格72.62元/公斤,上周是72.83元/公斤,去年同期价格是68.35元/公斤,比上周小幅下跌0.3%,和去年同期相比上涨了6.3%。 7月中旬的牛羊肉价格,如果按照6月份的走势持续下跌,到了7月份,下跌势头有所缓解,出现小幅上涨,而猪肉价格基本上也是这个走势。猪肉价格从7月上旬开始,多地反弹上涨,猪肉消费有所减少,牛羊肉的需求增加,进而出现了小幅度上涨局面。另外一点,7月份也不是牛羊出栏的高峰期,属于淡季,因此,市场的供应相对少一些,价格出现上涨。 鸡蛋价格同比上涨42.9% 当前的鸡蛋价格相对较高,批发价格都能达到4.5元/斤左右,不少地区的零售价格已超过5元。纵观今年1-7月份的鸡蛋价格走势,可以用过山车来形容,最高价是超过6元/斤,随后急剧下跌,多地降至3.5元/斤,低价的鸡蛋没持续多久,又迎来了上涨,也就是维持在当前的4-4.5元/斤左右。根据农业农村部检测的数据显示,第28周(2021年7月9日—2021年7月16日)鸡蛋批发价格为9.00元/公斤,上周价格为8.90元/公斤,去年同期价格只有6.30元/公斤,环比上涨了1.1%,同比上涨了42.9%。 今年和去年同期的鸡蛋价格相比,每公斤增加了2.7元,上涨幅度42.9%,说实话,这个幅度对于鸡蛋来说已经不小。这里面有养鸡成本上涨的原因,也有养鸡数量减少的原因,那么和猪肉价格有没有关系呢?只能说可能存在,但不是决定性的因素,如果把牛羊肉、鸡蛋放在一起和猪肉相比,牛羊肉的价格和猪肉涨跌关系,要比鸡蛋和猪肉涨跌关系大得多。但是,从消费者需求来说,也不是完全没关系。 猪肉价格同比下跌了51.9% ,但近期有所上涨 猪肉价格随市场生猪价格的涨跌而变化,生猪价格经历了连续下跌之后,从6月下旬开始上涨,一直持续到7月上旬,生猪价格每斤上涨了2-3元。市场猪肉价格上涨有所延后,大概一周左右,7月上旬猪肉价格才开始上涨。生猪价格到了7月中旬又开始变化,稳中下跌,但是下跌幅度不是很大,而猪肉价格也在7月中旬迎来了小幅度的下滑。 根据农业农村部检测的数据显示,第28周(2021年7月9日—2021年7月16日)猪肉批发价格为22.51元/公斤,上周批发价格为22.72元/公斤,去年同期的价格为46.84元/公斤,环比下跌0.9%,同比下跌幅度高达51.9%。而6月底的猪肉批发价格已经低于20元/公斤。7月18日,不同地区生猪价格除了西南地区上涨外,其他地区基本上和昨日持平,当前的生猪价格基本上进入了一个相对稳定期,而市场猪肉价格也相对进入一个稳定期,预计7月份的猪价基本上不会有特别大的涨跌,以稳定为主。 综上所述,牛羊肉价格持续处于高位,鸡蛋价格同比上涨42.9%,和猪肉价格的涨跌,存在一定的关系,又有自身的因素。作为普通消费者来说,肯定希望猪肉、牛羊肉、鸡蛋等肉禽产品价格越低越好,但是,市场要综合多方面的因素,尤其是养殖户的角度。最后问问朋友们,目前你们当地的肉禽产品都是啥价格呢?

 

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