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南通:四联创加强农副食品安全检查 保障群众餐桌上的安全

点击: 时间:2018-05-18 11:04 作者:美少女  来源:第一农经 

  正所谓“民以食为天”,吃在老百姓心中有着不小的份量,如今,随着人们生活水平的提高,市场上的食物品种越来越多,人们对食物的选择面更广。但是在这繁复多样的食品面前,怎样才能吃得放心,这成为困扰不少人的问题。近年来,我国各地爆发多起食品安全事故,对于社会、消费者来说,这无疑造成了不少的负面影响。怎样建设食品安全城市?怎样才能保障人民的食品安全,成为当前我国政府工作的关键点。近日,江西省南通市食品安全部门以创建国家食品安全示范城市为契机,着力打造食品安全示范样板,并得到国家,省政府领导的充分肯定。
  近日,南通市在全国首创放心“菜篮子”“四联创”工程,着力构建“四位一体”的检测体系、“一票通”的溯源体系、“四全模式”的监管体系,在全国率先实现市区快检全覆盖服务,率先建立肉菜追溯的全过程查验,率先实现重点品种的全闭环监管,为百姓提供品质优良、安全放心的农产品。
  突出“四联创”惠民思路,打造全国创建样板。去年6月20日,南通市制定“菜篮子”市场销售放心工程实施方案,在全国率先部署推进创建“放心肉菜示范超市”“示范基地”“示范农贸市场”“示范经营户”的“四联创”工程,落实种养、经营过程控制、追溯管理、检测监管、信息公示“五个标准化”措施,形成全链条的创建体系,取得了积极成效。截至目前,全市培育示范典型30家,3家单位通过国家级“放心肉菜示范超市”第三方评审。据统计显示,南通市食品安全群众满意率达到79.6%,高于国家创建指标9.6个百分点。
  依托“四位一体”检测体系,严把质量安全关口。着力打造“农副产品物流中心检测、农贸市场自检、监管部门联动快检、实验室法定检测”的“四位一体”检测体系和联动机制,形成食用农产品质量安全从批发到零售市场,从快速检测到法定检测,市、区及各部门间全方位全过程的科学检测体系。市区建成农贸市场食用农产品快检室48个,实现了市区菜市场快检服务全覆盖,检测结果100%公示;南通农副产品物流中心近千平方米检测实验室改造到位,实现每天仪器快检600批次以上的目标。
  试行“一票通”溯源管理,追踪产品来源去向。推行食用农产品“一票通”制度试点,统一食用农产品“一票通”格式,开发了南通市食用农产品准入准出管理平台,建立二维码追溯模式,汇集食用农产品名称、产地、生产者、销售者、采购者等相关信息,在食用农产品生产、批发、销售、消费环节出具、索取、查验、留存,实现食用农产品产地准出、市场准入有效衔接和全环节追溯,确保源头安全、环环相扣、道道把关。
  推行“四全”监管模式,重点产品严格监管。运用“互联网+食品监管”,在全国率先创新实践豆制品“全链条监管、全过程追溯、全方位提升、全行业自律”的“四全监管”模式,并延伸到肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等重点产品。建立健全长效监管机制,通过开展多种形式的监督检查、飞行检查,着力解决食用农产品领域突出问题和重点隐患,筑牢食品安全“防火墙”。
  南通市食药监局局长张兵表示,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,切实增强“四个意识”,深入实施食品安全战略,加强源头治理,创新监管办法,优化社会共治,不断提高食品安全治理能力和保障水平,全力推进食品安全创建“走在全省前列”。
第一农经整理)

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