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寺库农业 慢生活系列:回归时间的本真味道

点击: 时间:2018-07-04 11:40 作者:燕鼠  来源:第一农经 

  生活于快节奏城市的我们,终日习惯快步赶路
  吃饭在林林总总的快餐店,随处可见的速食主义
  无数人曾想过要逃离北上广,却又最终不够勇气
  所有人都在叫嚷着“快一点,再快一点”
  却似乎没有人还记得怎么将生活“慢”下来
  试着用慢节奏的时间体会本来速度的生活
  库人物
  以时间为信仰“慢”是她的力量
  从前的日色变得慢,车、马、邮件都慢
  一生只够爱一个人……
  当城市人对钢铁森林大张挞伐,却仍苦苦留守
  当快节奏的生活避无可避地滚滚而来
  于跃毅然选择了急流勇退,回到自然中去
  从年薪几十万的注册会计师,到“悠然谷谷主”
  她让时光慢下来,静待生活自行沉淀出它本源深处的味道
  库产地
  远离城市喧嚣时光停驻的地方
  很难想象,喧嚣匆忙的京城周边
  还有这样一个与世隔绝的“悠然谷”
  草木覆盖,林籁泉韵,獾子、野恣意奔跑
  空气满是清甜的味道,微风细润、生机盎然
  就连这里的四季,都比北京晚来一个月
  时间从生长的万物上方缓慢流过
  静静沉淀出食材真实的味道
  库生活
  “慢”,是属于生活的美好
  时间绵延不绝,看不见,摸不到
  却无声而忠诚地记录着食材真实的味道
  每日匆忙的我们,太过于习惯快步赶路
  却忘了“慢”下来,感受时光最深处的美好
  “慢”是一种朴素的精致、一种生命的哲学
  慢生活·365天林地散养柴母鸡
  鸡不是一种食物,它本身就是一种味道
  烹调之前,色泽红润,皮爽肉滑,脂肪分布均匀
  蒸煮之后,鲜香多汁,松软适口,鸡油香醇四溢
  它是治愈疲倦的一碗热汤,也是欢聚时刻的爽口椒麻
  它渗透进生活的每一幕场景,不可或缺
  在这里,鸡龄达到一年才会出栏
  是一般笼养鸡出栏天数的8倍以上
  完全林地散养,饮用山泉,食用林间百草、昆虫
  柴鸡和藏香黑猪在山林中共同生活、争食
  只有足够强壮的柴鸡才能存活下来,脱颖而出
  未经人工干预的自然浸润,和充足的运动
  赋予它们细腻的口感、紧致的肉质和丰富的营养
  这是自然生长足够365天才有的味道
  是时光细细雕琢、缓缓沉淀出的味道
  慢生活·悠然谷林地散养柴鸡蛋
  轻轻敲开一枚生态柴鸡蛋
  蛋清清澈,蛋黄饱满韧性、颜色格外黄艳
  煮熟后,蛋黄松软,蛋白细腻,浓香四溢
  暖黄色的儿时记忆,随鸡蛋香气扑面而来
  一般的谷林散养很难追溯每一枚鸡蛋的落地时间
  为了确保新鲜,我们只从鸡舍中选取,而不去收集林间掉落的鸡蛋
  让每一枚鸡蛋都经过我们和大自然的双重筛选

  慢生活·365天林地散养藏香黑猪礼盒
  还未起锅,浓郁的肉香就抢先扑鼻而来
  从浓稠的汤汁中夹出一块,轻轻咬下
  鲜香的肉汁,紧实的口感,丰富的胶质
  立刻和唇齿碰撞出满口的香嫩
  大自然慢时光的味道,在舌尖缓缓涌现
  长期在山林中奔跑,造就了藏香猪紧实有弹性的肉质
  食用丰富的野生植物,成就了它营养美味的口感
  养足一年365天,它们在山林间自由奔跑
  饮山泉,食用鲜草,和每天掉落在山谷中的鸡蛋
  芳香物质随时间深深沉淀至每寸肌肤
  香味更浓郁,肉汁更饱满,连皮层都带着自然清香
  寺库农业:“慢生活”是味道的积累,是属于食物的美好
  寺库农业将食材的美好演绎为生活的美好,形成自己的饮食哲学。当地域、自然和时间融为一体时,食材会散发它本拥有的味道,那是一种素面朝天的鲜味,也是我们一直追求的本源味道。
  我们深入正宗原产地,寻找四季八节最真实的味道,倡导每份食材应该回归它本应有的味道,“慢”是味道的积累,是属于食物的美好。今后,寺库农业将为更多客户提供高品质的产品,践行给你全世界美好的愿景。
  上寺库app,搜索“寺库自营”,发现食材的本源味道。
第一农经整理)

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