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辽宁消协推动外卖平台“明厨亮灶”工程 给消费者更多选择权

点击: 时间:2019-03-14 15:14 作者:老黑  来源:第一农经 

  “明厨亮灶”工程是指消费者可以实时查看自己所选餐馆的厨房情况,让消费者吃的放心,同时也能加强对餐饮店的监管,近日,辽宁省消费者协会就将“明厨亮灶”工程推广到了外卖平台,消协建议各外卖平台提供商家是否加入“明厨亮灶”工程的信息,让消费者行使选择权和监督权。
辽宁消协推动外卖平台“明厨亮灶”工程 给消费者更多选择权
  随着消费市场不断扩大,消费结构不断改变,侵害消费者权益问题也不断出新。侵害消费者知情权、选择权、安全权、公平交易权、求偿权的形式不断变化。受侵害的消费者不仅有普通百姓,也有企业家、专家学者和政府领导。发生消费纠纷范围,也从日常消费品,扩大到奢侈品、高档汽车、豪宅别墅、保险金融等领域。
  据辽宁省消费者协会秘书长唐少博介绍,省消协将组织全省消协系统,联合省饭店餐饮协会、省旅游饭店协会,在全省十几万家饭店餐厅经营场所,开展“明厨亮灶”推进活动。要用消费者手中的钞票,迫使经营者改善后厨环境,让经营者在摄像头前,时刻铭记自己的食品安全第一责任。
  据介绍,“明厨亮灶”,是利用摄像头把后厨烹饪环境,通过餐厅内的电视机向消费者实时展示。辽宁省消协为“明厨亮灶”经营场所悬挂消协组织颁发的牌匾,让消费者行使选择权和监督权。同时,商议各电商企业,在网上外卖平台分设“明厨亮灶”点餐窗口和非“明厨亮灶”点餐窗口,用消费者选择,让非“明厨亮灶”经营者没有空间。
  同时,还联合愿意做公益事业的企业,号召、奖励消费者对实体店和网上“明厨亮灶”经营场所进行监督。把消费者引到“明厨亮灶”餐饮场所消费。
  辽宁省消协此举,可以倒逼餐饮经营者加入“明厨亮灶”的行列,从而全面改善后厨环境,提高食品的安全性,同时也使消费者能够更加安心的用餐。
第一农经整理)

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